生鲜配送市场分析:盒马押宝mini店与永辉、沃尔玛鏖战 前置仓会走向终结吗
一轮战疫过后,社区mini店成为焦点,主流零售企业加速布局。
3月19日,在盒马线上沟通会上,盒马CEO侯毅表示,2020年盒马mini将加速开店,盒马的前置仓业务(即盒马小站)将全部升级为盒马mini,预计今年至少达到100家。这意味着,盒马mini在盒马小业态的竞争中胜出,成为主力,而前置仓模式则被淘汰。
除盒马外,永辉、大润发、沃尔玛等零售玩家们也在快速变小中。永辉超市方面称,永辉mini门店是永辉2020年发展的重点领域。沃尔玛此前表示,大卖场数量将有所收缩,而小型社区门店今年将进入加速拓展期。
巨头们纷纷加码mini店,是在向行业释放一个什么样的信号?
前置仓为何成为盒马弃子
在盒马新零售的进程中,前置仓始终充当着一个过渡性的角色。
2018年,在生鲜市场竞争最激烈的上海,叮咚买菜的前置仓到家模式一度让店仓一体的盒马感到紧张。相比于其他模式,前置仓坪亩数比较小,对线下流量没有要求,因此复制和扩张的速度最快。正因如此,叮咚买菜能在上海深耕密度大范围扩充前置仓,垄断区域流量。
当时,正在布局上海的盒马遇到了很大的阻力。盒马总裁侯毅甚至直言,上海市场受到了叮咚的威胁。盒马鲜生仓店一体的模式,股票入门基础知识,以及仅三公里的配送范围,让其只能覆盖主城区,辐射范围有限,难以像前置仓小店快速覆盖整个市场以及获取更多的目标人群,这一问题使得盒马门店扩张艰难。根据2019年阿里Q2财报,二季度盒马大店净增仅15家。
不过,碰壁之后的盒马迅速进行了调整、改进。2019年3月。盒马公布了除标准门店外的4个新业态:盒马小站、盒马菜市、盒马mini、盒马F2。其中,盒马小站相当于“前置仓”,更多定位于盒马鲜生无法选址(面积4000-6000平方米的网点在大城市不容易开设)的区域,大约2000个商品。盒马mini选址则定位在郊区和城镇,甚至是县市,面积约500平方米左右。
在经历一年的实践后,一直烧钱补贴的前置仓被盒马叫停。而投入低、坪效高、盈利快的mini店被盒马认定为未来发展的主力。“前置仓与盒马整体的调性不符,盒马主张单店销售的模式是线上加线下,盒马小站只有线上没有线下。”侯毅认为,盒马mini线下门店的引流能力、品牌影响能力更为有效,而盒马小站需要靠促销、靠烧钱才能实现拉新,进而带动销量。
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